Salmão empanado e frito, cream cheese, coberto com crispy de alho poró e molho tarê. 08 unidades.
08 unid. Uramaki de salmão empanado e frito cream cheese, crispy de batata doce e geléia de pimenta sweet chilli
Hossomaki de salmão com cobertura de salmão batido com cream cheese. 08 unidades.
Salmão picado e temperado com pimenta togarashi, cebola roxa, cebolinha e azeite trufado, coberto com ovas de massago e raspas de limão siciliano. Servido com molho Maemuki e acompanhado de chips de batata doce.
Nori, arroz e kani. 8 unidades
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