Sushi moldado em formato de colina, coberto com salmão. 2 unidades.
Sushi moldado em formato de colina, coberto com salmão trufado, maçaricado e finalizado com ovas de masago. 2 unidades.
Sushi moldado em formato de colina, coberto com atum. 2 unidades.
Sushi moldado em formato de colina, coberto com polvo. 2 unidades.
Salmão picado e temperado com pimenta togarashi, cebola roxa, cebolinha e azeite trufado, coberto com ovas de massago e raspas de limão siciliano. Servido com molho Maemuki e acompanhado de chips de batata doce.
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